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酸味を考える ―酸っぱいものはカラダに良いのか?―
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/101
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/1017f8aaeb0-7970-47fa-97d9-85062dd7f35f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BD00012394_001.pdf (2.8 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2013-05-02 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 酸味を考える ―酸っぱいものはカラダに良いのか?― | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
津村, 文彦
× 津村, 文彦× 黒川, 洋一× 宇多川, 隆× 亀田, 勝見× 杉村, 和彦× 宇城, 輝人 |
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| 書誌情報 |
福井県立大学論集 巻 39, p. 13-44, 発行日 2012-08-31 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 福井県立大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0918-9637 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 識別子タイプ | NCID | |||||
| 関連識別子 | TE00012394 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
