WEKO3
アイテム
福井県産エゴマ油の機能分析ならび加工開発
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/77
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/77ad75d9d7-6ca8-4833-97ef-9edb5bef41d4
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
BD00012386_001.pdf (786.0 kB)
|
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2014-09-01 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 福井県産エゴマ油の機能分析ならび加工開発 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Functional Analysis and Development of Processed Foods Using Edible Oil Extracted from perilla frutescens var. frutescens Cultivevated in Fukui | |||||
言語 | en | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
著者 |
高橋, 正和
× 高橋, 正和× 上前, 知之× 天谷, 美都希× 小林, 恭一× 村上, 亜由美 |
|||||
書誌情報 |
福井県立大学論集 巻 43, p. 47-54, 発行日 2014-09-01 |
|||||
出版者 | ||||||
出版者 | 福井県立大学 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 0918-9637 | |||||
書誌レコードID | ||||||
識別子タイプ | NCID | |||||
関連識別子 | TE00012386 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |