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福井県産エゴマ油の機能分析ならび加工開発
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/77
https://fpu.repo.nii.ac.jp/records/77ad75d9d7-6ca8-4833-97ef-9edb5bef41d4
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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BD00012386_001.pdf (786.0 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2014-09-01 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 福井県産エゴマ油の機能分析ならび加工開発 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Functional Analysis and Development of Processed Foods Using Edible Oil Extracted from perilla frutescens var. frutescens Cultivevated in Fukui | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
高橋, 正和
× 高橋, 正和× 上前, 知之× 天谷, 美都希× 小林, 恭一× 村上, 亜由美 |
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| 書誌情報 |
福井県立大学論集 巻 43, p. 47-54, 発行日 2014-09-01 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 福井県立大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0918-9637 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 識別子タイプ | NCID | |||||
| 関連識別子 | TE00012386 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
