@article{oai:fpu.repo.nii.ac.jp:02000011,
 author = {前川, 栄治 and 苧玉, 真生 and 坪井, 耀大 and Hamida, Khanom and 坪谷, 香菜絵 and Joanna, Bajerska and 村上, 茂 and 伊藤, 崇志},
 month = {Jan},
 pages = {117--124},
 title = {ナツメ果実搾りかすの健康機能性及び食味性向上に資する菓子素材としての有用性},
 volume = {60},
 year = {2024},
 yomi = {マエガワ, エイジ and オダマ, マオ and ツボイ, アキヒロ and ツボタニ, カナエ and ムラカミ, シゲル and イトウ, タカシ}
}